Basque+Culinary+Center= 7 millones de euros

7 millones de euros para los cocineros vascos.

A nadie se le escapa que el apoyo parlamentario del PNV al PSOE en diversas cuestiones, desde los Presupuestos Generales hasta el aborto, podía tener un precio. Un precio, por ejemplo, podría ser la Diputación de Alava. Otro la financiación de las ikastolas navarras. Llama la atención además que de los 143 millones de los Presupuestos Generales del Estado, correspondientes a las enmiendas en el capítulo de Ciencia y Tecnología, 80 millones (el 56%) correspondieron a la CAV  en exclusiva.

Otra situación llamativa ha sido la aprobación de una partida de siete millones de euros, también a cargo del Ministerio de Ciencia y Tecnología, para la construcción del Basque Culinary Center, un centro de investigación e innovación en Ciencias Gastronómicas. Entre los miembros del Patronato de la Fundación Basque Culinary Center, se encuentran cocineros como Juan Mari Arzak, Karlos Arquiñano, Pedro Subijana o Martín Berasategui.

Debido a que “la subvención cuya concesión se dispone tiene un carácter singular que dificulta la convocatoria pública de la ayuda”, el Real Decreto adjudica directamente los 7 millones de euros a Basque Culinary Center Fundazioa. Resulta razonable que el estado tome medidas para que con la crisis no haya personas sin un plato de comida que llevarse a la boca, aunque podría pensarse que la adjudicación de estos 7 millones de euros parece otra cosa.

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